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        盘锦大米(集团)有限公司?稻米油产品简介

        分类:
        新闻公告
        作者:
        来源:
        发布时间:
        2019/11/07 10:17
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        (一)综述

          稻中精华物 天赐营养油

          经科学检测,稻米64%的营养蕴含于稻米的米皮及米胚中,而这些物质在传统大米加工中,都会被破坏和剥离。为充分开发盘锦大米资源优势,壮大盘锦大米产业,公司引进国外先进技术,整合优势资源和技术团队,开发 “盘锦大米+”系列稻米油产品。

          稻米油,是大米米皮及米胚中的脂肪经压榨或浸出提取的优质食用油脂,是被国际卫生组织(WHO)推荐的三大健康食用油之一。公司出品的稻米油产品富含谷维素、植物淄醇、天然维生素等多种营养成分,具有缓解疲劳、延缓衰老、促进生长发育、调节胆固醇等多种保健功效,使用时烟点高、油烟少,粘度低、易清洗,是优质的新时代健康食用油。

        (二)营养成分

          稻谷中大部分微量营养成分在大米精加工过程中随着米糖的脱落而白白流失。而稻米油以新鮮米槺为原料,经过科学工艺提炼、加工而成,除含有正常油脂应有的营养成分外,其特有的营养成分主要体现在:

          1、富含谷维素

          谷维素是稻米油独有的营养成分,谷维素是一种强抗氧化剂,具有调节植物神经、改善睡眠、有效缓解疲劳的独特功效。

          2、富含植物甾醇

          帮助人体波少对胆固醇的吸收。

          3、富含天然维生素E(生育三烯酚)

          天然维生素E具有很强的抗氧化作用。

        (三)食用优点

          1、改善睡眠缓解疲劳:稻米油中富含的谷维素具有调节人体植物神经的功能,对身体节律失调带来的倦怠感、疲劳感有减轻功效,能够镇定植物性神经,改善睡眠。

          2、延缓衰老:稻米油富含的植物甾醇与维生素E,能够有效清理身体垃圾,延缓衰老,降低心血管等疾病的风险。

          3、促进生长发育:稻米油中富含的生育三烯酚被誉为生长基因,可以促进宝宝智力发育,还可以促进人体对钙的吸收,进而促进骨骼生长。

          4、调节胆固醇:稻米油富含的植物甾醇对人体具有较强的抗爻作用,具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。

          5、脂肪酸黄金比例:稻米油不仅是种营养丰富的食用油,而且是一种天然的健康油脂。稻米油所含的脂肪酸中,饱和脂肪酸占15%~20%,不饱和脂肪酸占80%~85%,其中亚油酸占38%,油酸占40%,比例约为1:1.1。接近世界营养协会推荐标准,是一种高品质的天然的健康用油,被誉为“心脏油”、“青春油”。

          6、和芝麻油混着吃有助于中轻度糖尿病、高血压患者降血压血糖(其比例约为80%的稻米油和20%的非精炼芝麻油)。

          7、非转基因更安全:稻米油采用非转基因水稻的米皮和米胚精制加工而成,食用更放心、更安全。

          8、油烟少:稻米油烟点高,炒菜产生油烟少,可以减少人体对油烟的吸入。油质稳定,可使菜肴保持原汁原味,食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高,色泽清亮,油味轻。

          9、粘性低容易清洗:烹调可减少20%的油的吸收,同时稻米油比其他食用油产生更少的聚合物,清洗厨房更方便。

        (四)食用方法

          1、蒸煮米饭:在煮饭时放入一小勺稻米油,煮熟的米饭晶莹松软,营养丰富、口感更佳。

          2、炒煎炸:稻米油具有高温抗氧化性,用来炒煎炸食物可以减少养分流失,降低有害物质产生。

          3、凉拌:用稻米油凉拌菜肴不油腻、口感好,更美味、健康。

          4、煲汤:煲汤时放入1-2勺稻米油,口齿留香,回味悠长。

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